季养生，重在养阳!尤其是对于中老年来说，阳气本就不足，更是要把握好春季养阳这个好机会。春季养阳，除了饮食要遵循少酸多甘以外，还要遵循\"四不\"原则，下面我们就一起来看看吧！
(资料图)
不酸指的是不吃酸。春天饮食要遵循\"省酸增甘\"，也就是我们平常说的少酸多甘，多吃甜食，少吃酸味食物。春天本就是来肝阳上亢，多吃酸则容易伤脾胃，对我们的身体不好。酸性食物不仅包括吃起来就是酸味很足的食物，同时还包含了羊肉、狗肉、炒花生、炒瓜子、虾、螃蟹等。
不静指的是要多运动。春季养阳，关键就在于“动”。尤其是中老年人，春季不要一直待在家里不动，而是应该走出去，多运动。比如散散步、爬爬山、打打太极，跳跳广场舞等一些室外活动，这些都是可以增强大脑皮质的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化，对身体有好处。不过要注意是锻炼前应喝些热汤饮，同时运动要舒缓一些。
不怒指的是心情要愉悦，不要生气发怒。春季养肝，一定要心情舒畅，忌情绪急躁，避免影响肝的疏泄功能，使的免疫力下降。
不妄指的是不能随便行事，不能因为自己喜欢吃什么，做什么就随意多吃，多做。这些行为都是不好的，尤其是损伤阳气之事，更是要少做。春天本是养阳的最佳时期，像熬夜、受凉、过分的剧烈运动等，这些都是会损伤阳气的。
春季养阳，饮食上也要跟的上。要牢记少酸多甘，才能补足阳气，让身体更健康。甘味食物指的就是甜味食物，尤其是那些自带甜味的食材，都是我们春天里里可以多吃的。下面就给大家推荐三种甜味食物，并附上详细的做法！
推荐食谱【小米糕】
春天吃小米，好处是非常多的！小米可以养肝血、健脾胃。春季适当的吃点小米，可以保护我们的胃黏膜，更好的养胃。
食材： 300克小米、老南瓜200克、150克糯米粉、30克玉米淀粉、30克白糖、200克清水
1、小米300克，加水提前泡一夜，节约时间也要3小时以上，小米泡好后也吸饱了水分，先倒出来沥干水分。
2、然后再准备一小块儿南瓜，去皮后切小块儿，切好后装入碗里。
3、再把小米也倒进来，接着倒入适量清水，水量没过小米就行，再用保鲜膜盖起来扎孔透气。
4、接着我们另准备一个碗，加150克糯米粉，30克玉米淀粉，30克白糖，先搅拌均匀。
5、然后再加200克清水，继续搅拌均匀，搅拌成没有面粉疙瘩的细腻面糊就行，然后倒入容器里，盖上保鲜膜扎孔。
6、接着起锅烧水，把小米和糯米糊都一起放进去蒸，水开上汽后大火蒸40分钟。
7、蒸好后先把小米取出来，倒入大碗里，加30克葡萄干，30克蔓越莓，50克白糖，接着充分翻拌均匀，小米里面加点南瓜一起蒸，出来的颜色会更金黄好看，拌好后先放一旁。
8、接着我们把蒸好的糯米粉面团儿也取出来，加20克黄油拌匀。
9、黄油融化后把糯米团儿移到砧板上，继续揉一揉，把糯米团揉匀揉光滑，揉好的糯米团是不粘的，先搓成长条，再稍微的压一下，最后再擀成一个长方形的面饼就可以了。
10、擀好后准备一个长方形的容器，先铺上保鲜膜防粘，然后把拌匀的小米先舀一半进来铺平整。
11、再把擀好的糯米饼放进来，压紧实后把剩余的小米也舀进来，继续按压平整，然后放一边自然晾凉，也可以放冰箱冷藏几个小时，凉的会更快。完全凉透后倒扣脱模，然后撕掉保鲜膜。再切成小块儿，好吃的小米糕就做好了，香甜软糯，糯叽叽。
推荐食谱【糯米藕】
春天温度回升，气候较干燥，这个时候吃藕有清热生津的好处，能缓解因气候干燥引起的食欲不振的症状。同时莲藕还含有维生素C和膳食纤维，能帮助我们促进肠胃蠕动，预防便秘。
1、糯米300克，加水提前泡一夜。
2、2节莲藕洗净刮皮。再从莲藕的一端切开，大约5CM左右。再把泡好的糯米用筷子填入各个藕孔里面，把盖子里面也塞满糯米。
3、盖回去用牙签固定就可以了。接着放入高压锅里面，倒入清水，水量没过莲藕后盖上大火焖40分钟。
4、40分钟后开盖，加100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花，盖上继续焖煮15分钟。
5、再把莲藕舀出来，汤汁也倒一部分出来，边熬边收干汤汁。熬到糖浆黏稠的时候就可以关火了。稍微放后就可以切片了，再淋上一点藕汁糖浆，香甜的糯米藕就做好了。
推荐食谱【红豆花卷】
春季雨水多，空气湿润，湿气也比较重。吃红豆可以健脾祛湿、滋养身体；红豆中含有丰富的膳食纤维，能够加速肠胃蠕动，可以帮助我们减轻体重、缓解便秘；另外春天还特别容易春困，而红豆含有丰富的维生素B，能够帮助人体补充所需要的能量，达到缓解疲劳的目的。
食材： 红豆200克、100克白糖、150克玉米面、100克开水、300克普通面粉、4克酵母、20克白糖、1个鸡蛋，120克清水
1、先来做蜜红豆，红豆200克，加清水提前泡一夜。
2、第二天把泡好的红豆沥干水分，然后倒入电饭锅，加适量清水，水量末过红豆1厘米就够了，接着按下煮饭键。
3、煮好后倒出来沥干红豆水，然后再撒上100克白糖，轻轻的拌匀，接着放入冰箱冷藏一夜即可。
4、蜜红豆做好后我们来和面，碗里加150克玉米面，100克开水，先用开水把玉米面烫一下，这样吃起来会更细腻，玉米面上面也尽量选细一点的，口感上会更好。
5、搅拌均匀后再加300克普通面粉，这里说的普通面粉一般都是中筋粉，4克酵母、20克白糖、1个鸡蛋，120克清水，继续搅拌均匀，搅拌成大面絮后下手揉面，先基本的揉成一个面团儿。
6、盖上醒面10分钟后再继续揉面，再来揉就非常的简单快速了，一分钟不到就揉成了一个光滑的面团儿，盖上开始发面。
7、醒发至面团儿的2倍大就够了，取出来移到砧板上。
8、撒点干面粉后继续揉搓排气，然后再分成两份，接着搓成长条，再分成小面剂子。
9、分好后挨个搓圆，全部搓好后先用保鲜膜盖起来防止风干。
10、做的时候取出一个，用手掌压扁后再用擀面杖擀薄，擀成一个面饼包上一勺红豆馅儿。
11、再用捏包子的手法包起来，收口后继续用擀面杖擀开，擀成一个牛舌状就可以了。
12、最后再从一头卷起来，一个好看的花卷生胚就做好了，接着继续做下一个。
13、直到全部做好后就可以放入蒸锅了，先盖上二次醒发至体积的1.5倍大，二次醒发后面团儿的体积会变轻，拿起来是轻飘飘的感觉。
14、这时候就可以上锅蒸了，水开后，大火15分钟，关火再焖5分钟。
好吃的红豆花卷就做好了，细腻香甜，柔软劲道。
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